El canal de Suez

El canal de Suez

A propósito de la noticia del momento. ¿Sabías la importancia del canal de Suez? Por sus aguas pasa el 10% del comercio marítimo mundial y el 25% de todos los contenedores. Durante el 2020 un total de 18.829 embarcaciones lo atravesaron conectando Europa y Asia.

Temporada de cítricos 2021

Temporada de cítricos

Durante esta temporada la mayor alza se presentará en las mandarinas, seguido por las clementinas. En tanto las naranjas no presentarán variación.

El Comité de Cítricos Asoex, prevé para la temporada 2021 un aumento del 6% en el volumen en las exportaciones de cítricos. Lo que se traduce a un volumen total de envíos de 387.000 toneladas. Las mismas estimaciones indican que la mayor alza será por parte de las mandarinas, con una variación de 11%, de acuerdo a la temporada anterior, seguido por las clementinas con 7%. En cuanto a los limones presentarán una variación del 3%, mientras las naranjas no tendrán variación.

El aumento de las exportaciones de los cítricos se debe al aumento de las plantaciones durante la última década. “En total hay 22.230 hectáreas plantadas, de las cuáles 8.427 corresponden a plantaciones de mandarinas, 7.376 hectáreas de limones, 6.260 de naranjas, y 167 de pomelos”, comenta Juan Enrique Ortúzar, presidente del Comité de Cítricos.

Por especie
Las clementinas tendrán un volumen de exportación de 55.000 toneladas, lo que equivale a un crecimiento de 7% en comparación a la temporada anterior. Mientras que el volumen de exportación para las mandarinas será de 145.000 toneladas, lo que se traduce en un aumento del 11%, en comparación al período anterior.

Las naranjas mantendrán las exportaciones de la temporada anterior, con envíos de 89.000 toneladas.
Finalmente, en cuanto a los limones, las exportaciones crecerán en un 3%, y se espera el envío de 98.000 toneladas, para este año.

Juan Enrique Ortúzar, asegura que las estimaciones son favorables y se deben a las mayores lluvias del año 2020 en la zona Central y la reserva de agua en los embalses del norte chico. “Las lluvias del año pasado nos dan mayor tranquilidad para enfrentar esta temporada con menor incertidumbre a la anterior y proyectarla con optimismo”.

Mercados de destino
En cuanto a los mercados, Estados Unidos es el principal mercado de destino, recibiendo cerca del 85% del total de los envíos. Le sigue el Lejano Oriente y Europa, que representan cerca del 9% y 3% respectivamente. Con participaciones inferiores se encuentran Canadá, Latinoamérica y Medio Oriente.

En cuanto a China, mercado que abrió las puertas a los cítricos durante la temporada 2020, el año pasado el total de los envíos llegó a 1.031 toneladas de mandarinas, 404 toneladas de naranjas, 46 toneladas de clementinas, y 5.650 toneladas de limones.

Fuente: SimFruit

citricos
Estados Unidos es el principal mercado de destino, recibiendo cerca del 85% del total de los envíos.

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    Temporada de Kiwi 2021

    Temporada del kiwi chileno: buena calidad y condición de fruta en un mercado inestable

    Estamos frente a una nueva temporada del kiwi chileno, y este 2021 seguirá siendo un año de grandes desafíos derivados de la pandemia.

    Prevemos una temporada, desde el punto de vista de la fruta, muy parecida a la pasada. Con volúmenes similares, además, dado un verano más suave sería una buena temporada para la condición y calidad de la fruta, donde la planta ha crecido más cómoda y con buena cantidad de materia seca. La lluvia no es un problema para el sector, si se maneja bien la ventilación de los huertos. Para guardas muy largas, la post cosecha podría representar algún tipo de desafío”, señaló Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi al portal Simfruit.

    Al respecto, es importante recordar que durante la campaña 2020, la industria chilena del kiwi exportó más de 146 mil toneladas.

    Si bien, el dirigente es positivo al referirse a la calidad y condición de fruta para esta temporada, puntualizó que hay preocupación respecto a la incertidumbre que aún existe en los mercados derivada de la pandemia. “Lo que nos preocupa es que el escenario mundial sigue siendo inestable debido a la pandemia. Por otro lado, la vacunación que se está produciendo podría originar un cambio en los hábitos de consumo adquiridos el año pasado, escenario en el cual el contenido de vitamina C del kiwi ha sido un factor que los consumidores han valorado”.

    Asimismo, el representante del Comité destacó el trabajo de la entidad señalando las siguientes áreas de trabajo:

    Covid-19 y disponibilidad de trabajadores

    En el caso de la disponibilidad de trabajadores para esta temporada, Carlos Cruzat es conservador, “creemos que vamos a estar mejor que otras especies que tuvieron algunos momentos álgidos en que escaseaba la mano de obra, pues en la época que comienza la temporada de kiwis, hay varias frutas que ya han terminado o están terminando, por lo que estimamos que contaremos con la cantidad de trabajadores necesaria para llevar a cabo los procesos del kiwi”.

    En cuanto a las medidas de prevención relacionadas al manejo de la fruta, y el cuidado de los trabajadores en el marco del Covid-19, Cruzat indicó que la “industria, en general, se encuentra realizando un muy buen trabajo. Se está llevando a cabo un manejo riguroso y según los protocolos definidos por a ASOEX, junto a sus socios, y nacionalmente por el Ministerio de Agricultura, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), y el Ministerio de Salud, así como también siguiendo las indicaciones internacionales de la Organización Mundial de la Salud, y los mercados de destino”.

    Un kiwi cada vez más rico

    No cabe duda que, el avance que ha tenido el kiwi en cuanto a su mayor posicionamiento de mercado tiene mucho que ver con el aumento del consumo de esta fruta debido al Coronavirus, pero también a que la experiencia de consumo está siendo cada vez mejor, dado que se trata de fruta más rica, más sabrosa. “Así lo vemos hoy, por ejemplo, en el mercado chileno, las personas están consumiendo más kiwi, por sus propiedades, pero a la vez, porque se trata de una fruta más rica. Por lo mismo, como industria debemos seguir trabajando en producir un kiwi de mayor calidad para Chile y el mundo. Ello, es clave para mantener la competitividad frente a otros orígenes”, indicó.

    Hoy nuestra industria tiene un mejor kiwi, porque hemos estado cosechando la fruta con mayores parámetros de madurez, y esto ha hecho que nuestros consumidores locales, y nuestros importadores también reconozcan este avance en el kiwi chileno, y lo consideren interesante para promoverlo y venderlo”, recalcó el presidente del Comité.

    Promoción

    En cuanto a las acciones de promoción para la nueva temporada, Carlos Cruzat puntualizó: “Estamos trabajando como Comité, junto a ASOEX, y ProChile , en definir las acciones de promoción que realizaremos y los mercados en los cuales las llevaremos a cabo. Pero sin dudas que seguir apuntando a los valores nutricionales y para mantener la salud, a través del consumo de los kiwis, seguirá siendo un mensaje clave”.

    Asimismo, el directivo destacó que existe también un interés por seguir potenciando el consumo del kiwi dentro de Chile. “Estamos viendo a nivel nacional cómo se ha destacado en diversos programas de televisión los aportes para la salud de los kiwis. Además, estamos viendo importaciones desde Italia y Grecia, por lo cual, estamos frente a un abastecimiento de año completo en el país, lo que es algo muy atractivo que ocurriera, como en todos los mercados internacionales”.

    Si bien, el profesional señaló que el Covid-19 es una pandemia que ha significado aspectos negativos en diversas áreas del quehacer a nivel mundial y nacional, “también ha significado el posicionamiento del kiwi como una fruta que puede ayudar a robustecer el sistema inmunológico y la salud de quienes lo consumen. Hoy, tanto en mercados que conocían y consumían kiwis, así como también en países que no eran grandes consumidores de esta fruta, ahora desean contar con ella. Con la pandemia se han reforzado los aportes del kiwi, como ser una fruta con un alto contenido de vitamina C, potasio y otras vitaminas, y los consumidores al estar más preocupados de su salud, la privilegian”, precisó.

    Un mejor futuro para el kiwi chileno

    Actualmente, el Comité del Kiwi está trabajando en un proyecto a 5 cinco años. Se trata de un nuevo impulso de la industria del kiwi, el cual está siendo apoyado por el Comité, a través de metas estratégicas como son: Trabajar en recuperar los huertos menos productivos, seguir mejorando la calidad de la fruta, tener huertos más uniformes, además de promover un cambio que provenga de una mejor gestión a nivel de campo.

    En este marco, el Comité está trabajando en una Plataforma de Gestión Agrícola -Geomatika del Kiwi-, que estará disponible para los socios a partir de esta nueva temporada y se materializará progresivamente en los próximos 3 años.

    Se trata de una plataforma web, de fácil uso, en la cual, cada productor podrá visualizar su(s) huerto(s) georreferenciado(s), disponer de información climática asociada a su caracterización agroclimática, información del PAM (Programa de Aseguramiento de la Madurez), así como también a través de imágenes satelitales de sus UMs (Unidades de Madurez), podrá conocer la homogeneidad o heterogeneidad de ellas. Todo lo anterior con el objetivo que el productor disponga de información que le permita tomas decisiones oportunas e inteligentes sobre la gestión de su(s) predio(s).

    Este proyecto, definido como Plataforma de Gestión para el Kiwi Chileno”, se ha trabajado con la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF) y con la colaboración en áreas técnicas por parte de ANASAC.

    Será una plataforma amplia, a través de la cual, el Comité del Kiwi comunicará todo a sus socios, sus actividades e información, ahí se realizarán los webinars, capacitaciones interregionales vía zoom, se dispondrá de todos los documentos técnicos online, así como de los informes de temporada. Permitirá a la industria interactuar entre sí.

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    Durante la campaña 2020, la industria chilena del kiwi exportó más de 146 mil toneladas.

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      SURLOGISTICA en Fedefruta

      SURLOGISTICA en Fedefruta

      Con muchas temporadas de experiencia en la exportación de fruta fresca, congelada y deshidratada, brindandoapoyo a los pequeños y medianos productores-exportadores de todo Chile, es que SURLOGISTICA se ha incorporado a Fedefruta como empresa colaboradora, con el fin de facilitar sus servicios a los productores que son socios de la Federación.

      La compañía fue creada en 2009 para ayudar a un grupo de productores cereceros de Curicó y hoy, con más de 10 años en el mercado, ha expandido sus servicios logísticos desde cualquier zona productivas del país, encargándose del transporte de la fruta desde su packing hasta cualquier puerto del mundo.

      Nuestro equipo de trabajo altamente especializado, está capacitado para elegir las rutas más convenientes para su fruta, coordinación de embarque, documentación, gestión aduanera y cualquier otro servicio relacionado que requiera la fruta o cualquier perecible”, señala el gerente general de SURLOGISTICA Juan Luis Olavarría, para que el producto “llegue en buenas condiciones a los distintos puertos de entrega”.

      Olavarría, quien conoce el negocio de la logística de transporte a cabalidad gracias a sus 30 años de experiencia en el rubro frutícola, asegura que la manera de fomentar el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas en materia de exportación y logística es el acompañamiento “desde el minuto cero” o “incubación” a través de una asistencia constante, en una especie de “departamento externalizado de comercio exterior”.

      Y aquel es el valor agregado que ofrece su compañía. “Tenemos casos de éxito con productores-exportadores de cerezas que en tan solo cinco años atrás enviaron sus primera fruta a China, y hoy su programa con SURLOGISTICA es de más de 100 contenedores”, indica, por medio de un servicio con el que “gestionamos el retiro de los contenedores desde los distintos depósitos dependiendo de la compañía naviera con quienes estemos embarcando, posicionamos los contenedores en su packing para consolidación y entregamos los contenedores a stacking”, entre otras labores.

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        La Provincia de Guangdong

        La Provincia de Guangdong

        Seguro has escuchado el término “cantonés”, esta zona del sur de China es actualmente una inmensa zona metropolitana de nivel mundial conocida como la fábrica del mundo, además de un importante centro logístico.🌏
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